Tomate Valenciano CALIBRE PEQUEÑO/MEDIANO
El tomate Valenciano es una variedad que destaca por ser carnoso, con poca semilla, piel fina, dulce y poca acidez.
Una de las características principales del tipo de tomate valenciano es su intenso aroma y sabor, lo cual le hace muy apreciado en mercados locales. Su cultivo es complejo y exige una conducción adecuada para obtener producciones medias suficientes.
Cultivado sobre un sistema dunar de arena de playa y regado con aguas salitrosas.
Los dos cultivares tipificados se diferencian en su forma, así mientras uno es aplastado y de color rosado (claro en recolección e intenso en madurez), el otro es acorazonado, “masclet” con el típico “pitonet”, rojo con hombros verdes en recolección.
